Гельминтозы: описторхоз

Этому виду гельминтоза чаще всего подвержены люди, проживающие в долинах некоторых крупных рек (Волга, Кама, Днепр и др.). Этот факт имеет обоснованное подтверждение: гельминт описторхис фелинеус (сибирская или кошачья двуустка) проходит одну из стадий своего развития в живой рыбе.

Местом локализации гельминта является желчный пузырь и желчные ходы печени человека и животных (кошек, собак, водяных крыс, песцов и т.д.). Попадая в пресный водоем с испражнениями человека или животного, яйца гельминтов развиваются по сложной схеме.

Прежде, чем внедриться в кожу рыбы, личинка проходит несколько стадий развития в кишечнике, тканях, а затем и в печени моллюска битиния. И только спустя два месяца хвостатые личинки (церкарии) покидают моллюска и внедряются в кожу, а затем и в мышцы рыбы (карп, лещ, красноперка, сазан, линь, плотва, елец и др.). Через месяц зрелые личинки (метацеркарии), проживающие в мышцах и подкожной клетчатке рыб, могут заражать животных и человека. Понятно, что заражение человека происходит через употребление не только сырой и недожаренной рыбы, но и сыровяленой и малосоленой.

Попадая в пищеварительный тракт человека, метациркарии устремляются в поджелудочную железу, желчный пузырь и печень. Половозрелыми метациркарии становятся через 3-4 недели и представляют собой плоских паразитов длиной до 1,5 см. Количество паразитирующих описторхисов может достигать несколько десятков тысяч, а продолжительность их жизни может составлять до двух десятков лет и более. Причем увеличение числа гельминтов происходит за счет повторного заражения, а не путем размножения.

Какие симптомы характерны для описторхоза?

Зараженный человек жалуется на общую слабость, боли в правом подреберье, горький привкус во рту и тошноту. Кроме того у больного снижается аппетит, может незначительно подниматься температура тела и присутствовать головная боль. Подобные симптомы характерны для воспалительных заболеваний желчного пузыря и печени, поэтому больные даже не догадываются о развитии гельминтоза.

Согласно медицинской статистике описторхоз чаще всего встречается в острой форме. Причем иммунная система коренных жителей более приспособлена к присутствию продуктов жизнедеятельности описторхисов, нежели новоселов. У последних часто наблюдаются острые аллергозы, связанные с поражениями печени и симптомы, схожие с вирусным гепатитом и брюшным тифом.

На сегодняшний день описторхоз представляет собой серьезную проблему, несмотря на наличие в арсенале медиков различных лечебных препаратов. Только половине больных удается окончательно избавиться от гельминтов, а у остальных просто уменьшается число паразитов и наступает временное улучшение состояния. Поэтому медики рекомендуют не употреблять рыбу вяленую или соленую в домашних условиях и готовить рыбные блюда правильно. Последнее означает, что разделывать рыбу, особенно семейства карповых, следует на отдельной доске. По окончании процедуры доску и нож моют под проточной водой и ошпаривают кипятком. Жарить рыбу нужно не меньше 20 минут, причем под крышкой. А вот пробовать недожаренную рыбу категорически не рекомендуется.